Das große Schokolade-Geheimnis
Name: Schokolade
Kategorie: Süßigkeit aus Pflanzen
Schokolade kommt von einem Baum!
Schokolade entsteht nicht in einer Fabrik – sie wächst auf Bäumen! Diese Bäume heißen Kakaobäume und wachsen in warmen Ländern wie Afrika und Südamerika. In den Früchten des Baumes verstecken sich braune Bohnen – die Kakaobohnen. Aus diesen Bohnen wird später die leckere Schokolade gemacht!
Kakaobohnen müssen geröstet werden
Kakaobohnen schmecken roh überhaupt nicht nach Schokolade – sie sind bitter und hart! Die Bohnen müssen zuerst getrocknet und dann geröstet werden (das heißt, sie werden heiß gemacht, wie beim Backen). Erst dann entwickeln sie den leckeren Schokoladen-Geschmack, den wir kennen!
Schokolade macht dich nicht automatisch hyperaktiv
Viele Menschen denken, dass Schokolade Kinder wild und verrückt macht. Das ist aber ein Mythos! Schokolade enthält zwar ein bisschen Zucker, aber nicht so viel, dass es dein Gehirn verrückt macht. Der Zucker gibt dir einfach kurz Energie!
Dunkle Schokolade ist gesünder als helle
Es gibt verschiedene Arten von Schokolade: dunkle, helle und Milchschokolade. Die dunkle Schokolade (die braun und bitter schmeckt) ist am gesündesten, weil sie mehr von den guten Stoffen aus der Kakaobohne enthält. Milchschokolade hat dagegen mehr Zucker und ist süßer.
Eine Tafel Schokolade braucht 400 Kakaobohnen!
Für nur eine normale Tafel Schokolade mussten etwa 400 Kakaobohnen gepflückt, getrocknet und verarbeitet werden! Das ist ganz schön viel Arbeit. Deshalb sollte man Schokolade auch wertschätzen und nicht einfach wegwerfen.
Schokolade schmilzt bei Körpertemperatur
Wenn du ein Stück Schokolade in den Mund nimmst, schmilzt es sofort! Das liegt daran, dass Schokolade schon bei etwa 34 Grad Celsius schmilzt – und dein Mund ist etwa 37 Grad warm. Deshalb fühlt sich Schokolade so samtig und lecker an!
Schweizer essen am meisten Schokolade
Menschen aus der Schweiz essen mehr Schokolade als alle anderen Menschen auf der Welt! Ein Schweizer isst etwa 10 Kilogramm Schokolade pro Jahr – das sind ungefähr 40 Tafeln! Zum Vergleich: Deutsche essen etwa 6 Kilogramm pro Jahr.
Schokolade wurde früher wie Medizin behandelt
Vor langer Zeit, als Schokolade noch nicht so bekannt war, dachten Menschen, dass sie gesund ist und Krankheiten heilt! Die Azteken (ein altes Volk) gaben Schokolade sogar kranken Menschen. Sie hatten nicht ganz unrecht – Schokolade enthält tatsächlich einige gute Stoffe!
Wusstest du?
🤔 Fakt 1: Schokolade wurde erst vor etwa 500 Jahren nach Europa gebracht. Vorher kannten die meisten europäischen Menschen Schokolade gar nicht!
🤔 Fakt 2: Es gibt einen besonderen Duft, den nur Schokolade hat – Wissenschaftler haben über 600 verschiedene Aromen in Schokolade gefunden!
🤔 Fakt 3: Wenn Schokolade zu schnell schmilzt und wieder fest wird, entstehen weiße Flecken. Das ist aber kein Schimmel – die Schokolade ist einfach nur „müde" geworden!
Quiz-Frage zum Selbsttest:
Frage: Wie viele Kakaobohnen braucht man etwa für eine normale Tafel Schokolade?
A) 50 Bohnen
B) 200 Bohnen
C) 400 Bohnen
Antwort: C ist richtig! Es braucht etwa 400 Kakaobohnen für eine Tafel. Das ist ganz schön viel, oder? 🍫